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【基隆七堵美食】焦糖楓串燒(百福店)|現烤無油炸,日式刷醬佐漢方調味粉,風味顏值都加分!

基隆串燒推薦

基隆串燒推薦
藏不住的誘人「楓」味!焦糖楓串燒主打 100% 現烤不油炸,在食材表面刷上特製的日式醬汁,接著再撒上添加中藥配方的漢方調味粉,讓串燒多了一股迷人香氣,吃來鹹甜交疊有食趣。


焦糖楓串燒(基隆百福店)

官網:https://jiaotangfeng.com/
FB:https://www.facebook.com/jiaotangfeng
IG:https://www.instagram.com/jiaotangfeng_baifu/
地址:基隆市七堵區福二街75號
電話:0958015509
LINE ID:@383rdlav
營業時間:16:30 - 00:30
外送服務:Uber Eats、Foodpanda


焦糖楓串燒(基隆百福店) 交通方式基隆串燒推薦

焦糖楓串燒第一家店落腳在台北永吉路 30 巷,至今已邁入第 10 年。而後陸續插旗基隆、新北、台南等地,目前共有 9 個營業點。

去年第一次在師大店吃到他們家的串燒印象就蠻深刻的!這次我們來到去年 11 月開幕的基隆百福店,它可是與永吉店、林口店並列全台唯三有提供內用座位的門市哦!

焦糖楓串燒(基隆百福店) 店內環境基隆焦糖楓串燒

一走進焦糖楓(基隆百福店)的店門口,映入眼簾的是冷藏櫃上擺好擺滿的各式食材,將近 50 種菜色一字排開超壯觀,根本意圖使人選擇困難!

焦糖楓串燒百福店
展示櫃旁備有橘色的塑膠桶,想吃什麼把它們通通裝進來就對了!

這個看起來好好吃、那個感覺也不錯?啊……不小心手滑一下就夾這麼多了(笑)!

焦糖楓串燒百福店
吃串燒就是要配點「東西」才過癮!

誠如前面所介紹的,因為百福店有提供內用服務,所以店裡頭也有賣金牌、KIRIN Bar、可樂、蘋果西打等酒水飲料。

焦糖楓串燒百福店
配合中央防疫政策,焦糖楓百福店已於 8 月 20 日開放內用,座位間均設有隔板,最多可容納 10 人用餐。

焦糖楓串燒百福店 基隆焦糖楓串燒
秘密武器就是它!焦糖楓的串燒風味之所以獨樹一格,除了在食材表面刷上日式醬汁,還會酌撒以十餘種食材再加蔗糖調配的中藥漢方口味烤肉粉。討喜的焦糖甜味加上顆粒感,讓人一吃被圈粉。

不過如果你是吃素的朋友,可改點另一款「騎士風味」椒鹽調味粉,素食也能多滋多味。

焦糖楓串燒百福店
焦糖楓還有另一個特色,就是用遠紅外線烤爐取代傳統炭烤。

這樣烤出來的食材既不會沾炭灰,又能適度保留肉汁。現場需要等一下,建議可先用 LINE 或電話預訂。

焦糖楓串燒(基隆百福店) 餐點介紹基隆焦糖楓串燒

► 無骨烤雞腿
一整支無骨雞腿排可以毫無顧忌地大啖,不必擔心小碎骨半路殺出程咬金,吃起來特別過癮!

雞腿排口感結實有嚼勁,襲著一身誘人的金黃色澤,皮也因吸附醬汁變得更香。

基隆焦糖楓串燒
► 蔥肉串/牛五花捲
焦糖楓百福店的肉串種類遍及牛、豬、雞、羊,有些食材偶有組合優惠價,可以直接參考櫃架前的看板。

身為一名超級蔥控,想都沒想就直接抓了架上的蔥肉捲及牛五花捲,味道鹹甘還有蔥的辛香,吃完意猶未盡。

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► 海味龍珠
吃熱炒必點的龍珠,在這裡也吃得到!俗稱「龍珠」的魷魚嘴口感耐嚼,是餐桌上不可或缺的下酒菜。

用烤的吃起來比用炸的更清爽,表面還有焦糖顆粒增加口感,喜歡海鮮的朋友別錯過!

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► 炸豆包
豆包味道不錯,厚實口感佐上淡淡的豆香,但當天拿到的烤得稍微乾了點。

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► 芋頭籤
比起芋頭籤,我還是習慣叫它「芋粿巧」啦!兩面烤得恰恰恰,側面還能看到錯落其中的芋頭籤。

口感Q彈有嚼勁,經過漢方調味粉加持更能引出芋頭香氣,保證越吃越涮嘴。

基隆焦糖楓串燒
疫情期間雖得減少出門趴趴造,但還是要善待自己的五臟廟!

看看這滿滿的一整盤,有誰比我更像「串燒富翁」呢!


焦糖楓串燒(基隆百福店)

官網:https://jiaotangfeng.com/
FB:https://www.facebook.com/jiaotangfeng
IG:https://www.instagram.com/jiaotangfeng_baifu/
地址:基隆市七堵區福二街75號
電話:0958015509
LINE ID:@383rdlav
營業時間:16:30 - 00:30



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