隨著天氣漸漸變涼，火鍋自然而然就成了民眾餐桌上的日常。從嘉義起家的小旬湯 樂農・鑄鐵鍋，現在在台中海線也吃得到囉！以好物、好食、好店三個核心為理念，在烹調方面，更特別選用來自日本南部的鑄鐵鍋，讓湯頭增添醇郁迷人的風味。 小旬湯沙鹿店剛開幕逾月，座落在社區民宅內。牆面大量運用木質元素鋪陳，讓整體沈穩簡約卻又不失生氣。 走進店內，不自覺地發出「哇」的一聲。有如家般溫馨的店裝，輔以暖煦的鵝黃 […]…
距離農曆春節只剩不到一個月的時間，過節的氣氛可說是越來越濃厚了。過年還在廚房裡忙進忙出？有了朱記年菜套組，七道料理快速澎湃上桌，讓你和家人輕鬆過鼠年！ 朱記創立於 1973 年，是知名的北方麵食連鎖餐飲，透過精湛手藝，將樸實的家鄉味在台灣重現。 這回為了喜迎 2020 金鼠年，朱記的行政主廚精心製作七道年菜，推出「朱新年、鼠金寶」經典組合，提供消費者過年圍爐的新選擇。除了有七件、四件、三件組的年菜 […]…
298 Nikuya Taichung 取自日文「肉屋」的音譯，其中數字若用台語發音，還有「愛呷肉」的意思。自今年 9 月 28 日開幕，目前仍在試營運中，未來的品項會更加全面。 店址座落在健行路上的小巷子裡，鄰近中國醫藥大學。門口設有少量機車停車格，也可以搭乘台中市 77 路公車，於「健行永興街口」下車後步行即可到達。 298 Nikuya Taichung 除了有美味燒肉，更自豪是一間與音樂習 […]…
2019 年即將進入最後倒數階段，歲末歡聚正夯！全台設有多家分店的燒肉眾精緻炭火燒肉，主打多種價位的隨客吃到飽，以新鮮高質的海陸食材，搭配炭火誘出美味鮮香，讓許多饕客趨之若鶩。 燒肉眾全台「最北門市」基隆廟口店座落在市中心，距離基隆廟口僅有幾步之遙，交通相當方便。另外，在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義也有多家分店。 餐廳樓高兩層樓，走進室內可以看到聖誕節的應景裝飾，讓過節的氣氛更加濃厚。 餐廳 […]…
為了滿足現代人不盡相同的飲食喜好，越來越多業者紛紛推出客製化餐點，由客人自己決定餐桌上的內容，成為現在餐飲市場的顯學。瑞瑟手作廚房是一家以重機為主題性質的餐廳，不過可別以為這裡只有冷冰冰的機械展品，熱情似火的老闆及手做料理將帶給你溫暖的感受。 實際上，瑞瑟手作廚房距離一中街不遠，跟台中在地人所熟知的老牌電影院「親親戲院」更是只有幾步之遙。從早上一路營業至深夜，無論何時都很適合來此聚餐、打打牙祭。 […]…
身為基隆在地人，直到最近才認識這間隱身老宅的 Eddie’s Cafe，實在相見恨晚啊！基隆不是只有廟口夜市，還有很多巷弄裡的桃花源，這就帶您來瞧瞧！ 暖黃色的歐式門面，在一整排民宅之中特別顯眼。Eddie’s Cafe 鄰近成功市場，從 2009 年 12 月 23 日開幕以來，僅供應咖啡、飲品和自製點心。儘管單純但不單調，因此頗受在地人喜愛。午後時光，有不少人 […]…
說到基隆，大部分的人會直覺聯想到廟口夜市。但隨著近年開始著手紀錄美食的過程，意外發現基隆的巷仔內，其實也很精彩！ 第 34 夜是一間位於崁仔頂靜巷中的義式料理，因為座落在孝一路 34 巷，加上只有晚上才營業而得名。 猶記得第一次聽到「第 34 夜」這個名字，是在附近的曙・初見咖啡。當時，來自香港的闆娘向我分享，這是她在基隆吃過最棒的義大利麵，有機會一定要嚐嚐！ 第 34 夜的位置相當隱蔽，初次到訪 […]…
「越是簡單的東西，反而越耐人尋味。」究竟是什麼樣的魅力，讓這款來自台南安平的方蘭川布丁，僅憑著單一口味就能風靡無數饕客呢？現在，跟著百味的鏡頭一起宅配開箱，揭開美味背後的秘密！ ▶ 方蘭川焦皮布丁（12入禮盒／＄540） 布丁上層的焦皮，是方蘭川的正字標記。說來也是挺有趣的，闆娘在某次烤布丁的過程中，因接聽電話而暫擱手邊工作，談著談著十分多鐘過去，這才驚覺布丁們還在烤箱裡「三溫暖」啊！ […]…
隨著立冬已過，早晚的涼意越來越明顯，而火鍋也再度成為民眾餐桌上的首選。前幾天看電視時，新聞報導每年國內火鍋商機高達 300 億，可見台灣人有多喜歡吃火鍋！ 老先覺從 2010 年起家，以三國時期蜀國丞相諸葛亮的形象為出發點，期許能成為百元火鍋界的先知先覺。如今九年過去了，資深鍋迷肯定有注意到品牌風格正在悄悄轉型。 有別於成立初期以麻辣窯燒鍋為主，老先覺二代店改作「功夫窯燒鍋」，把更多重心 […]…
在每個人的腦海中，總有一份能勾起記憶的老味道。對於舊左營在地人而言，菜市仔嬤就是這樣的存在。 自 1953 年從左營第二公有市場飄香至今逾一甲子的菜市仔嬤 — 左營汾陽餛飩，以簡樸好味享譽饕客之間，傳統老店因應市場變化推出宅配服務。除了高雄五間實體門市據點外，也透過另一種方式持續飄香。 拜宅配所賜，官網提供招牌鮮肉餛飩、乾拌辣餛飩、古早味香菇湯圓、乾拌富貴麵，以及酸辣拌醬、椒香拌醬、特製辣椒醬等三 […]…