冬天吃鍋暖暖身，是不少民眾的日常。隨著現代人對食材品質越來越講究，只要用料夠好，即使價位再高，依然能讓饕客們趨之若鶩。Power Beef 冷藏肉涮涮鍋專門店主打滋賀縣產的近江牛，透過七日熟成帶出肉質的絕美風味。 有趣的是，光是金山南路一段上就有兩間 “Power Beef”，其一以牛肉丼飯為主，另一家則是我們今日來訪的冷藏肉涮涮鍋專賣。 Power Beef 鄰近忠孝新生 […]…
台中百味
2020 年 1 月 10 日
【台中西區】TOU 開｜台中早午餐推薦！想吃不必偷偷來！陰陽吐司創意登場，一次能吃到兩種不同的口味，花小錢就能吃得大滿足！
開店，不就該光明正大嗎？為什麼要「偷偷摸摸」地開呢？位於台中西區民宅間的「TOU 開」，老闆當初還真的是瞞著家人「偷開」，創業前沒有徵詢太多人的意見，當家人知道時，這間屬於自己的餐廳也開好了！ TOU 開座落在美村路及中美街之間，附近的勤美綠園道、審計新村、范特喜文創聚落等都很適合溜噠溜噠。 餐廳兩側皆設置了大面玻璃窗，讓自然光線引入室內。可搭台中市公車 11、23、71 路至美村向上路口下車，再 […]…
台中百味
2020 年 1 月 9 日
【台中龍井】十家川串燒｜東海別墅商圈宵夜良伴！肉類、海鮮、蔬食、點心一應俱全，獨門醬汁鹹香涮嘴，外帶內用都方便！
香氣撲鼻的烤串，加上秘製醬汁調理，讓十家川串燒很快躍升為東海別墅的宵夜新選擇。攤位就矗立在我們慣稱的「二弄」中段，內用外帶都可以，旁邊還有一間蔥抓餅跟鹽酥雞店，讓夜裡的靜巷頓時熱鬧不少。 之所以會取名「十家川」，是因為老闆盼能匯聚眾人之力集結成川，同時也有希望客人川流不息的意味。 可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往 […]…
東海別墅裡的飲料店何其多，其中最具代表性的，莫過於本身即從商圈起家的「圓稼．嚼感奶茶專賣」了！品牌自 2016 年 5 月成立，當時靠著一杯 30 元不到的珍珠鮮奶茶，成功打響名號。最近更把腦筋動到「甜點」上，將奶酪結合各式飲料，華麗變身成奇趣潮飲！ 二代店除了裝潢風格改變外，品牌整體調性也變得更鮮活。 東海店位於車來人往的台灣大道五段上，從早上八點半就開門營業。儘管開店時間早，但已陸續 […]…
台中百味
2020 年 1 月 2 日
【台中西屯】湘承酸菜魚火鍋｜平價個人小火鍋推薦！湯頭匯聚麻辣鮮香，道地老罈酸菜鍋、金湯檸檬鍋饕客必點！
「火鍋何其多，湯頭決勝負。」坊間小火鍋店如雨後春筍般繁盛，一度在外觀及裝潢上爭奇鬥豔。如今湘承酸菜魚火鍋終又回歸味蕾初衷，從「特色湯頭」出發，在紅海中開闢一片新藍海。 老闆之前赴陸工作，因緣際會嚐過酸菜魚火鍋，留下了深刻印象。而後嗜吃美食的個性使然，決定專程拜師學習與酸菜魚相關的菜系。「湘思故里歸去好、承前啟後心自安。」有感而發的一種心境，主打酸菜魚系列料理的湘承火鍋於焉而生。 店面座落在一整排民 […]…
台中百味
2019 年 12 月 30 日
【台中北屯】歐娜斯 Honest 早午餐｜饕客首選！北屯高 CP 值「異國風」早午餐，平價大份量最划算！
說到早午餐文化，台中人肯定是首屈一指的呢！歐娜斯 Honest 早午餐以平價大份量聞名，以新鮮食材為主，無放食材加工產物，光是早午餐系列就有近15種選擇。風格跟口味變化皆相當多元，能滿足不同饕客的需求。 歐娜斯取自 Honest 的音譯，象徵品牌在料理上的堅持，以誠實、用心和健康為宗旨。早午餐至今開了一年多，就座落在河北路二段的靜巷內。雖然外觀看起來相當低調，但用餐期間上門的客人還真不少。 室內採 […]…
台中百味
2019 年 12 月 28 日
【台中沙鹿】小旬湯 樂農・鑄鐵鍋（沙鹿店）｜海線最道地日式風味火鍋！「燒酒鬥雞鍋」進補正夯，幸福好滋味！
隨著天氣漸漸變涼，火鍋自然而然就成了民眾餐桌上的日常。從嘉義起家的小旬湯 樂農・鑄鐵鍋，現在在台中海線也吃得到囉！以好物、好食、好店三個核心為理念，在烹調方面，更特別選用來自日本南部的鑄鐵鍋，讓湯頭增添醇郁迷人的風味。 小旬湯沙鹿店剛開幕逾月，座落在社區民宅內。牆面大量運用木質元素鋪陳，讓整體沈穩簡約卻又不失生氣。 走進店內，不自覺地發出「哇」的一聲。有如家般溫馨的店裝，輔以暖煦的鵝黃 […]…
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2019 年 12 月 27 日
【宅配美食】朱記餡餅粥｜2020 春節圍爐宅配年菜推薦！朱記朱新年鼠金寶 2020 年菜，在家也能用電鍋輕鬆料理一桌好菜！
距離農曆春節只剩不到一個月的時間，過節的氣氛可說是越來越濃厚了。過年還在廚房裡忙進忙出？有了朱記年菜套組，七道料理快速澎湃上桌，讓你和家人輕鬆過鼠年！ 朱記創立於 1973 年，是知名的北方麵食連鎖餐飲，透過精湛手藝，將樸實的家鄉味在台灣重現。 這回為了喜迎 2020 金鼠年，朱記的行政主廚精心製作七道年菜，推出「朱新年、鼠金寶」經典組合，提供消費者過年圍爐的新選擇。除了有七件、四件、三件組的年菜 […]…
298 Nikuya Taichung 取自日文「肉屋」的音譯，其中數字若用台語發音，還有「愛呷肉」的意思。自今年 9 月 28 日開幕，目前仍在試營運中，未來的品項會更加全面。 店址座落在健行路上的小巷子裡，鄰近中國醫藥大學。門口設有少量機車停車格，也可以搭乘台中市 77 路公車，於「健行永興街口」下車後步行即可到達。 298 Nikuya Taichung 除了有美味燒肉，更自豪是一間與音樂習 […]…
2019 年即將進入最後倒數階段，歲末歡聚正夯！全台設有多家分店的燒肉眾精緻炭火燒肉，主打多種價位的隨客吃到飽，以新鮮高質的海陸食材，搭配炭火誘出美味鮮香，讓許多饕客趨之若鶩。 燒肉眾全台「最北門市」基隆廟口店座落在市中心，距離基隆廟口僅有幾步之遙，交通相當方便。另外，在台北、新北、桃園、新竹、台中、嘉義也有多家分店。 餐廳樓高兩層樓，走進室內可以看到聖誕節的應景裝飾，讓過節的氣氛更加濃厚。 餐廳 […]…