為了滿足現代人不盡相同的飲食喜好，越來越多業者紛紛推出客製化餐點，由客人自己決定餐桌上的內容，成為現在餐飲市場的顯學。瑞瑟手作廚房是一家以重機為主題性質的餐廳，不過可別以為這裡只有冷冰冰的機械展品，熱情似火的老闆及手做料理將帶給你溫暖的感受。 實際上，瑞瑟手作廚房距離一中街不遠，跟台中在地人所熟知的老牌電影院「親親戲院」更是只有幾步之遙。從早上一路營業至深夜，無論何時都很適合來此聚餐、打打牙祭。 […]…
身為基隆在地人，直到最近才認識這間隱身老宅的 Eddie’s Cafe，實在相見恨晚啊！基隆不是只有廟口夜市，還有很多巷弄裡的桃花源，這就帶您來瞧瞧！ 暖黃色的歐式門面，在一整排民宅之中特別顯眼。Eddie’s Cafe 鄰近成功市場，從 2009 年 12 月 23 日開幕以來，僅供應咖啡、飲品和自製點心。儘管單純但不單調，因此頗受在地人喜愛。午後時光，有不少人 […]…
說到基隆，大部分的人會直覺聯想到廟口夜市。但隨著近年開始著手紀錄美食的過程，意外發現基隆的巷仔內，其實也很精彩！ 第 34 夜是一間位於崁仔頂靜巷中的義式料理，因為座落在孝一路 34 巷，加上只有晚上才營業而得名。 猶記得第一次聽到「第 34 夜」這個名字，是在附近的曙・初見咖啡。當時，來自香港的闆娘向我分享，這是她在基隆吃過最棒的義大利麵，有機會一定要嚐嚐！ 第 34 夜的位置相當隱蔽，初次到訪 […]…
「越是簡單的東西，反而越耐人尋味。」究竟是什麼樣的魅力，讓這款來自台南安平的方蘭川布丁，僅憑著單一口味就能風靡無數饕客呢？現在，跟著百味的鏡頭一起宅配開箱，揭開美味背後的秘密！ ▶ 方蘭川焦皮布丁（12入禮盒／＄540） 布丁上層的焦皮，是方蘭川的正字標記。說來也是挺有趣的，闆娘在某次烤布丁的過程中，因接聽電話而暫擱手邊工作，談著談著十分多鐘過去，這才驚覺布丁們還在烤箱裡「三溫暖」啊！ […]…
隨著立冬已過，早晚的涼意越來越明顯，而火鍋也再度成為民眾餐桌上的首選。前幾天看電視時，新聞報導每年國內火鍋商機高達 300 億，可見台灣人有多喜歡吃火鍋！ 老先覺從 2010 年起家，以三國時期蜀國丞相諸葛亮的形象為出發點，期許能成為百元火鍋界的先知先覺。如今九年過去了，資深鍋迷肯定有注意到品牌風格正在悄悄轉型。 有別於成立初期以麻辣窯燒鍋為主，老先覺二代店改作「功夫窯燒鍋」，把更多重心 […]…
在每個人的腦海中，總有一份能勾起記憶的老味道。對於舊左營在地人而言，菜市仔嬤就是這樣的存在。 自 1953 年從左營第二公有市場飄香至今逾一甲子的菜市仔嬤 — 左營汾陽餛飩，以簡樸好味享譽饕客之間，傳統老店因應市場變化推出宅配服務。除了高雄五間實體門市據點外，也透過另一種方式持續飄香。 拜宅配所賜，官網提供招牌鮮肉餛飩、乾拌辣餛飩、古早味香菇湯圓、乾拌富貴麵，以及酸辣拌醬、椒香拌醬、特製辣椒醬等三 […]…
近年來，食安議題逐漸受到民眾重視，像 Annie’s House 義式風味料理這種特別講究食材來源和品質的餐廳，便受到不少消費者青睞。 Annie’s House 原位於台中南區，近期喬遷至現址，繼續為尋找美味的饕客們服務。店長強調廚房裡面沒有半成品，從食材揀選到醬汁熬煮全都自己來。同時，更是周邊西餐廳唯一選用有心肉舖子的業者。透過行動落實以健康、安心為本的核心理念。 &n […]…
台中餐飲市場競爭激烈，和牛賀對食材品質極為講究，打出「不是 A5 等級和牛，我們不用」的口號，成功炒熱話題。 和牛賀炭火燒肉從高雄起家，台中首家分店選擇落腳大墩十二街的靜巷中，昏黃燈光在夜裡特別顯眼。附近有不少停車場，不用擔心愛車沒地方停放。 入內即有櫃檯人員親切的引導帶位，並設有等候空間。沿著階梯走上二樓才是用餐區，店內採「全包廂」設計，並以神戶、松阪、近江、飛驒、仙台、佐賀、長崎 […]…
2019 新北歡樂耶誕城將於 11 月 15 日熱鬧開城！此次以「耶誕魔法城」為主題，勢必將為板橋地區帶來滿滿人潮。 不讓耶誕城活動專美於前，會場週邊的美食也很精彩！事不宜遲，立即跟著百味的鏡頭看下去！ 「鹿兒島燒肉專賣店」是知名燒肉吃到飽燒肉眾的旗下力作，看準這波耶誕商機，趁勢推出冬季聖誕雙人套餐。 首度將燒肉與葡萄紅酒同桌呈現，打造「以餐佐酒」的全新體驗！加上鄰近板橋車站、板橋捷運站等交通樞紐 […]…
夜食族群新選擇！一葉拉麵選在華燈初上之際才開始營業，一路營業到凌晨時分，是座落在學區中的深夜食堂。 店址位於東海學生慣稱的「三弄」中段，可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。 映入眼簾的是濃厚日式風格，餐廳裡共有 38 個用餐座位。只要 FB 打卡標記或於 IG 限時動態標記 @ramen_0424 就送脆薯一份哦！ […]…