一直以來都還蠻喜歡港式飲茶的，一來是對於能在或淺碟、或蒸籠這樣的一方空間，品嚐師傅精湛的好手藝而津津樂道；二來則是小巧精緻的份量，什麼都能嚐上一點。八玖鼎港式飲茶從台中豐原起家，標榜不用外頭叫來的半成品，所有點心均由師傅手工製作。 八玖鼎首家分店設於台中市南區的復興路上，鄰近大慶火車站，整體交通還算方便。 想來這裡大啖港點的饕客，可搭乘台中公車 3、33、37、82、101、102 等班次，於復興 […]…
北勢東路商圈素有「靜宜美食一條街」的稱號，整條街上匯集了各式各樣的美食，可說是從高級餐廳到路邊小吃應有盡有！「櫃森森」是一間以貨櫃屋為造型的複合式主題餐廳，取台語非常昂貴的貴森森諧音，讀起來饒富趣味。 櫃森森整體空間由兩座 40 尺貨櫃串接而成，漆上搶眼的黃、黑雙色，儼然是周邊最明顯的地標。 如果是搭公車的話，建議可透過 95、162、290、353 等路線，於明泰社區站下車後再步行大概 5 分鐘 […]…
說起台中人愛吃鍋的程度，看那滿街林立的火鍋店就知道了。今年四月初剛開幕的旭川鱻，主打「平價活體蒸氣鍋物」，老闆本身即從事水產批發，標榜讓客人用最實惠的價格，就能大啖新鮮海味。同時，也是海線首家蒸氣式小火鍋，即使一個人來也能吃得很盡興！ 旭川鱻鍋物的店址位於台中主幹道台灣大道五段上，鄰近東海別墅及藝術街商圈。 可利用台灣大道優化公車 300-310 號，於坪頂站下車；或搭乘市區公車（28、60、67 […]…
說到台灣的國民美食，牛肉麵絕對榜上有名啊！一定鮮牛肉麵師傅過去曾為新竹東區牛肉麵名店「厚醍」的主廚之一，加上累積了 20 多年的麵食經驗，輾轉來到台中開店，主打傳統麵也能有新鮮味。 一定鮮自今年 7 月 1 日開幕至今甫滿一個月，已累積不少死忠饕客。若非看到店外高懸的紅布條，一不留神還真容易錯過。 公車族可利用 53、73、290 等市區公車，於「文心大墩七街口」站牌下車再步行前往。倘為自行開車前 […]…
熱浪島南洋蔬食茶堂專營創意蔬食，料理風格集新加坡、馬來西亞精髓之大成。以重口味蔬食為主軸，並運用大量天然香料、香草植物製作醬料與湯底。試著打破「吃素等於無聊」的刻板印象，就連平時無肉不歡的人接受度也頗高。 熱浪島版圖遍及北、中、南，直營旗艦店位在車來車往的向上路三段上，佔地幅員相當廣，經過時很難不讓人注意這幢偌大的建築。 可搭乘台中公車 199 路（龍井竹坑口-文修停車場）於向上環中路口下車，餐廳 […]…
吃貨預備備！潼阪帝王蟹黑毛牛頂級燒烤主打帝王蟹、龍蝦與黑毛牛無限供應，還有新鮮自己撈的活跳跳泰國蝦。除此之外，海鮮拼盤、生魚片、握壽司、精選肉品與主廚現做熟食等近 50 道料理，更是任你吃到飽！ 店址位在車水馬龍的文心路上，搭公車過來還算蠻方便的！於「文心甘肅路口」站牌下車，不論從市區、太原火車站、台中火車站或台中高鐵站出發，都有相對應的車班（23、29、33、53、85）。 如果您想自行開車，可 […]…
早午餐文化向來在台中都挺盛行的，類似店家不計其數。該怎麼做出自己的特色，也就特別重要了！這間「創意廚房」是經行政院農委會認證的有心溯源餐廳，店內所用的大半食材，從生產到流通供應的過程都能一掃 QR code 即知。另外，還有一整層樓的大空間設置了沙坑、廚具和溜滑梯，既能滿足大朋友的口腹之慾，又能滿足孩子們想玩樂的心。 三層樓的純白挑高空間，在一排民宅中特別顯眼。空間舒適且價格親民，加上鄰近中興大學 […]…
除了滿街林立的手搖飲料之外，東海別墅商圈亦可說是早餐店的一級戰區，走沒幾步路就會遇上一家。因此，要如何抓住消費者的心，顯得尤為重要。如果想要吃得飽足，卻又不想花大錢的話，那這間「牛堡」會是不錯的選擇。 這家店原本是早安廚房，今年寒假老闆、老闆娘改以自創品牌「牛堡」重新出發，在學生之間有很不錯的口碑。 可搭乘台中市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車步行前往。或利用台灣大道優化公車 300-31 […]…
提到蛋捲，可能大多數人的印象都是傳統的條狀造型。有不少業者們紛紛發揮創意，將傳統蛋捲注入新意，搖身一變成為好吃也好看的下午茶點心。豬寶妹手感烘焙坊以形狀彷如蝸牛的千層蛋捲，成功打進團購市場。 「孩子的成長只有一次，錯過了真的就錯過了。」有感於此，闆娘毅然決然放下執了十多年的餐飲科教鞭，轉而投入烘焙業，一方面也更能就近照顧家人。 擁有豐富烘焙教學經驗，加上烘焙、中式點心等 5 張乙級證照的肯定，歷經 […]…
惡魔家是東海別墅商圈裡甫開幕滿月的飲料甜點舖，專營手搖飲與手作泡芙。老闆總是逢人臉上掛滿笑容，待客十分親切，更打趣自嘲是「賣命的達叔」跟「打雜的 Linda 」。 裝潢走的是復古懷舊風，在傳統商圈裡獨樹一格。經過老闆巧手改造，很難看出原址前身是一間陳設簡單的麵飯專賣店。 欲搭公車前來者，可透過台灣大道優化公車 300-310 號，於東海別墅站下車；或搭乘市區公車 323 路，在東海商圈站牌處下車 […]…