新竹往往予人「美食沙漠」的印象，但其實不然。百味釜精緻鍋物從媽媽魚安心超市起家，擁有自家漁船，故能確保漁獲新鮮。清朝進士嚴辰吟曾以「圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。」讚嘆火鍋的絕妙滋味，而店家便以此詩為名，稱作「百味釜」。附近除了煙波大飯店，還有新竹新八景之一的青草湖。 建築物外觀造型特殊，一樓是媽媽魚明湖店，而二樓便是火鍋店。 從大門口一望即見兩間店的招牌。 距離新竹市區約20分鐘車程，周邊環境 […]…
隨著台北捷運環狀線（中環段）將在 2018 年 12 月完工，板橋火車站周邊也愈益熱鬧。距離車站不遠的光正街上，有一間以森林工業風為基調的新興早午餐店 — 植人 Planter Brunch。 位處民宅一樓，門口僅以簡單植栽佈置。追求夢想之路難免孤獨，植人特別打造一個寫意的空間，讓所有尋夢者都能享有一段屬於自己的時光。喝杯咖啡、吃份餐點，簡單即幸福。 推開門進入店內，大量植生牆映入眼簾。不論是老件 […]…
市面上的生日禮物琳瑯滿目，還再為了該送親朋好友什麼而煩惱嗎？或許你可以試試這間客製化手繪乳酪蛋糕—「藝雀 ArTit 專業乳酪繪畫」，設計一份屬於自己，或是重要他人的祝福。 手繪系列包括重乳酪蛋糕、生乳酪蛋糕、乳酪塔及提拉米蘇。從乳酪蛋糕的口味、基底、內餡、外型乃至頂部的手繪圖均可自行設計。為了讓客人保有完整的想像空間，工作室並未提供具體菜單。訂購方式很簡單，只需將想法、交貨日期或宅配資訊私訊臉書 […]…
G+9 是板橋一間美式運動餐廳，後來在三民路上另設分店。但國光店距離板橋火車站較近，約 10 分鐘腳程。 門口掛著斗大的字：鹹酥雞、麻辣、精釀啤酒，正是整間店的靈魂。 適逢用餐時間，店內幾乎滿座。前後各有一台 55 吋電視，正播著西洋流行樂。設有轉播設備，成了許多球迷前來觀看 2018 世足賽的熱點。 除了兩大主角 — 鮮釀啤酒與精釀啤酒之外，還有木碗沙拉、熱壓磚餅、義大利斜管 […]…
「讓食物與甜點回歸真實，一切從簡單開始。」成立起士公爵之前，創辦人曾在醫院內的癌症中心服務，看到許多因為生病而陰鬱的人生，遂開始思索背後原因。 超量攝取的營養、不知不覺吃下肚的食品添加物，往往讓「吃」變成一種矛盾。讓人既期待，卻又擔心受傷害。 經過 727 次不夠好的試驗，終於找到兼具健康與美味的完美比例 — 「純粹原味乳酪蛋糕」於焉而生。 一開 […]…
說到近期崛起的星馬料理，大部分會直接想到「Mamak 檔」。但其實在金典綠園道附近，也有一間值得推薦的後起之秀—「潮星州新馬料理」。（現已更名 Yam Yam 星馬料理） 七月中旬試營運，年輕老闆留學歸國後，一併把道地風味帶回台灣。標榜大部分的原物料均從新加坡進口，初期部分品項因待海關查驗而無法及時供應，現在則已陸續到位。 用餐區設在二樓，一樓則為櫃檯及廚房，未來不曉得會否將空間做更 […]…
把新鮮水果藏進雪花冰裡，便是「藏果冰」。老闆辭去科技業主管一職後，因自己愛吃冰而開店。 位於永福路上，搭公車到澄清醫院或中港新城站下車，再步行約 5 至 10 分鐘即達。 五月開幕初訪，留下很棒的印象。時隔兩個月，又多了不少新品項。 有藏果冰（雪花冰）、鮮果冰（季節限定）、風味冰、藏果小點、藏果飲與手工自熬藏果醬。木紋空間設計，就像這裡賣的冰，無人工添加、 […]…
靜宜大學距離東海約 20 分鐘車程，因著地利之便，兩地學生時常「相互挖寶」。 位在北勢東路上的告胖碳烤吐司，開業兩年，是靜宜大學的人氣行動早餐車；這條路亦為當地學生的美食集散地。 告胖，即台語「挾吐司」的意思。早期只是一台普通的藍色發財車，巧手改造後轉為 Tiffany Blue 的碧藍色餐車。寒、暑假往往是學區商家的淡季，但車前如織的人潮，絲毫不受長假影響。 「餐車雖小， […]…
標榜正宗道地的四川麻辣火鍋 — 蔡記隆府，鄰近新生高架道。距離最近的中山國小捷運站，需步行約 10 至 15 分鐘。為了大啖美食，再遠也願意！ 「隆府」是過去對望族的敬稱，而「龍頭寺」則是四川重慶知名的火鍋一條街。原汁原味搬來台灣，用鮮紅爽利擄獲饕客味蕾。 霸氣王府大門敞開，立見高踞的金黃龍頭。倒入白湯時，乾冰漾起了整桌氤氳，從頭到尾都很浮誇。想喝紅湯的話，建議兌點白湯稀釋。 食材單點，有葷菜、海 […]…